inankalyoncu061 @ hotmail.com

Tonya’da satılan süt…

Delikanlıların düğün parası...

Genç kızların çeyizi...

Yeni gelinin kolundaki bilezik...

Öğrencinin öğle yemeği...

Borçlunun imdadı...

İhtiyarın ilaç parası...

Askerdeki evladın harçlığı...

Elleri nasırlı kadınlarımızın pazar parasıdır...

Cumartesi günleri, plastik bidonlarla fabrikaya satılan sütlerden gelecek paraları beklerdi esnaf...

Çünkü, esnafın günlük cirosuydu süt parası...

***

Tonya’nın ekonomisi tarım ve hayvancılığa bağlıdır.

1970’li yıllarda Tonya’da süt üretiminin artması sanayiyi de beraberinden getirdi.

Dönemin Kaymakamı Fahir Işıksız ve Tonya’nın kanaat önderlerinin girişimi ile 1971 yılında inşaatına başlanan süt fabrikası 1974 yılında tamamlanarak, günde 5 ton süt işlemeye başlar.

Tonya’nın can damarı olan Tonyakoop’un, 2500 civarında ortağı bulunuyor.

Tonyakoop’un asıl sahibi süt üreticisi kadınlar olsa da, yönetime hep erkekler seçilmiştir bugüne kadar.

***

Tonya Süt Fabrikası ürettiği kaliteli ürünlerle kısa sürede Türkiye piyasasında yerini aldı.

Osmanlı Salnamelerine konu olan “Tonya Tereyağı”, kalitesi ile her zaman aranan ürünler arasında oldu.

Tonyakoop markası, kaşardan, beyaz peynire, telli peynirden, lor peynirine, yoğurttan, ayrana güçlü bir marka olarak günümüze gelmeyi başarmıştır.

Son yıllarda, üretilen ürünlerdeki kalitenin düşmesi kafalarda soru işareti oluşturmuştur.

Eylül ayı içerisinde Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı aralarında et ve süt ürünlerinin bulunduğu gıda maddelerinden numune alındığını açıkladı.

Tonyakoop tarafından üretilen yağlı taze kaşarda, katkı maddesi olarak bitkisel yağ tespit etti Bakanlık…

Yine Aralık ayı içerisinde, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 96 firmaya ait 150 parti üründe bitkisel yağ ve takviye edici maddelerin yer aldığını belirterek bu ürünleri kamuoyu ile paylaşmıştır.

Bakanlığın yapmış olduğu tespitte Tonyakoop, Geleneksel Tereyağı da yer aldı.

Yaklaşık kırk yıldan beri marka değerini taşıyan ve ekonomik değeri biçilemeyen Tonya Kaşarı ve Tonya Tereyağı’nın kara listede yer alması, ayıplı ürün sayılması vicdanları derinden sarsmıştır.

***

Tonyakoop yönetimi, kongre tarihini beklemeden, en kısa zamanda ortaklarını toplamalı, konu hakkında bilgilendirmelidir.

Eğer bu bilgilendirmeyi yapmazlarsa, suçlu olduklarının kabullenmiş olacaklardır.

Sabahları ahırdaki ineğini yedirmeden sofra kurmayan, akşamları ineklerinin altına gazel serip onları uykuya bırakmadan yemek yemeyen kadınların, ürettiği süte kara leke düşürmeye hakkı yoktur!...

Kendi evladının doğduğu günü bilmeyen, fakat yüklü danasının hangi gün doğuracağını adı gibi bilen fakir, fukara ve cömert olan kadınlarımızın ürettiği sütü ayıplı hale getirmeye kimsenin hakkı yoktur…

Hiç kimsenin, Tonyakoop markasını lekelemeye hakkı yoktur…